县市场监管局把牢“四关”开展小型超市食品安全专项检查

0。

      近期，奉节县市场监管局聚焦小型超市、便利店等场所，围绕零食、饮料、散装食品等重点品类，加强对经营者资质，进货台账、供货商资质的检查，仔细核对食品生产日期、保质期，严厉打击销售过期食品、“三无”食品、假冒伪劣食品等违法行为。

      执法人员一是把牢“证件关”，首先对超市的营业执照、食品经营许可证等相关资质进行了审查，确保超市具备合法经营资格；二是检查进货“渠道关”，重点检查经营者是否索取了供货商的资质证明、产品合格证明等文件；三是检查产品“质量关”，对超市内销售的调味品、食品进行了随机抽查，重点检查了产品的生产日期、保质期、标签标识是否符合法律法规要求；四是检查产品“储存关”，检查了经营者销售的调味品、食品的储存环境，防止交叉污染和食品变质。
      同时执法人员向经营者普及食品安全法律法规知识，引导其诚信守法经营，增强食品安全责任意识，并督促经营者建立定期自查机制。下一步，奉节县市场监管局继续健全完善常态化巡查机制，夯实食品安全防线，确保人民群众食品安全。

来源：县市场监管局

江湖儿女

确保人民群众食品安全