县市场监管局：开展早餐市场联合执法检查

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      近日，县市场监管综合执法支队联合县公安局，对辖区内部分早餐店食品添加剂使用情况开展了专项联合检查，并同步进行规范使用宣传教育行动。

      此次联合行动重点围绕早餐店是否严格履行食品添加剂采购索证索票制度、是否建立并使用食品添加剂使用记录、是否存在超范围、超限量使用食品添加剂（如含铝膨松剂、合成着色剂等）以及使用非法添加物等违法违规行为。检查过程中，执法人员深入后厨、仓库等关键区域，仔细核查了在售包子、油条、面条等食品的原料及添加剂使用情况，对相关产品的进货渠道、贮存管理、添加标准等环节进行了细致排查。
      在严格执法检查的同时，执法人员坚持“监管与服务并重”的原则，积极向早餐店经营者及从业人员开展现场宣传与指导。他们详细讲解了《食品安全法》、《食品添加剂使用标准》（GB 2760）等法律法规中关于食品添加剂使用的明确规定，强调了滥用、误用食品添加剂的危害性以及需要承担的法律责任，引导经营者牢固树立食品安全主体责任意识，自觉规范食品添加剂的使用行为，做到诚信守法经营。
      “通过执法人员的现场检查和讲解，我们对食品添加剂的规范使用有了更清晰的认识。以后一定严格按照标准操作，确保顾客吃得放心。”一位接受检查的早餐店经营者表示。
      下一步，我县相关执法部门将继续保持高压态势，建立健全长效监管机制，通过定期检查、随机抽查、宣传教育相结合的方式，持续加大对食品生产加工环节，特别是与群众日常生活密切相关的早餐、小吃等领域的监管力度，坚决筑牢食品安全防线，全力为广大市民创造一个安全、放心的食品消费环境。

来源：县市场监管局