重庆市疾控中心专家组赴奉督导食品安全风险监测

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      为认真贯彻落实 2024 年度重庆市卫生健康工作会议精神，切实做好全市 2024 年食品安全风险监测相关工作，着力提升检验检测工作能力，全力保障人民群众身体健康。近日，重庆市疾控中心微生物检验所副所长李志峰及负责实验室食品风险监测的聂术君博士莅临奉节县疾病预防控制中心实验室，对食品安全风险监测工作进行督导。

      李志峰副所长着重强调了食品安全风险监测的重要性，并分享了市疾控在食品安全风险监测方面的宝贵经验与做法。聂术君老师就食品安全风险监测的技术细节展开深入讲解，解答了监测过程中遇到的技术难题，共同探讨了如何依据当前形势优化食品安全风险监测方案，提出了多项切实可行的改进措施。

      现场督查过程中，明确指出了标签标识、仪器自校、仪器使用记录、试剂存放、方法验证等环节中应遵循的规范及注意事项，强调加强实验室内务管理，提升专业技术人员能力，完善实验室管理体系。
      两位专家充分肯定了奉节县疾控中心在食品安全风险监测工作方面所取得的成绩和工作成效。县疾控中心表示将在食品安全工作中继续努力，进一步提升食品安全风险监测水平，做到能够及时发现食品中可能存在的微生物污染，为食品安全监管部门提供科学、准确的依据，从而采取必要措施，切实保障公众食品安全。
（通讯员 张娴）

来源：县疾控中心

大大的泡泡

保障公众的食品安全