蘑菇这么做，比肉都好吃，酥脆美味零失败！

我是小小青

      心心念念的酥炸蘑菇来啦！酥脆美味，比肉肉都好吃，做法也简单，零失败哦！喜欢的朋友给家人做起来！

      食材:
      平菇200g，鸡蛋一个，面粉一勺，淀粉一勺。
      做法:
      1.准备食材，平菇撕成小朵，放一勺盐，在清水中浸泡10分钟，洗净并挤干水分。

      2.调面糊:碗中放一勺面粉，一勺玉米淀粉，适量的盐，一勺五香粉，打入一个鸡蛋，放适量清水，搅拌成无颗粒状。
      3.放入蘑菇，拌匀，使每一块蘑菇都裹上面糊。
      4.锅中放油，油温七成热，放入蘑菇，炸至金黄捞出。
      5.油温升高，再复炸一遍，撒上辣椒粉，孜然粉，即可食用。

汤传宜

我是把平菇焯了下水的

张超

大同小异