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失败的蝴蝶虾,但是味道还是很巴适的!

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发表于 2021-11-3 10:01:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆
之前做过一次蝴蝶虾,但是忘记拍照了,虾仁腌好裹上面包糠做的还是很成功的。
周末在家把之前屯的虾仁再做了一次,没有之前做的好,可能是我想搞创新加入了奥尔良腌味。味道是还可以,就是没有怎么裹上浆。
微信图片_20211101090210.jpg
首先虾仁全部剔除虾线,毕竟是自己吃还是要费些心思清理下的,然后倒入料酒、胡椒粉、盐、五香粉等调味。拿出牙签把虾仁都给戳些洞洞方便入味。大概腌制30分钟,就可以起锅烧油放入锅中炸了。
微信图片_20211101090215.jpg 微信图片_20211101090220.jpg
可能是和我把淀粉和鸡蛋搅拌到一起了,才没有粘上过多面包糠。炸出来的虾仁小小的一个,不过味道还是很不错!你们也可以试试看哦!
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发表于 2021-11-3 10:02:11 | 显示全部楼层 | 来自重庆
看着还可以嘛
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