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周末在家囤粮食,包了包面,做一次可以吃一周,来学起来~

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论坛元老

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发表于 2021-8-9 11:54:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆
本帖最后由 装修大表姐 于 2021-8-9 14:12 编辑

好不容易周末了,想在家包点包面平时直接煮了吃,先看成品
微信图片_20210809113953.jpg

虽然拍的不好看,味道还可以
分享一下制作流程
一、打扮收拾一番,出门购买食材:肉,可以带点肥的;包面皮,喜欢吃饺子的也可以用饺子皮;葱、姜、酸,用作肉馅调料;
二、处理材料:肉切成肉沫,不想自己切的,最好是让店家帮忙用机器打,我是回家用破壁机打碎,破壁机威力太大了,一打肉就融了,此方法不是很好;
将姜葱蒜切成碎碎;
三、将肉馅放入盐、生抽、鸡精、花椒面、胡椒面、鸡蛋两个、少量水,朝一个方向搅拌,不加水的话太干,加入适量嫩肉粉,可以让肉馅更嫩,朝一个方向搅拌。然后加入姜葱蒜,搅拌均匀;
四、处理完毕之后就是长时间的包了,三角形的包面皮,尽量每一个少放点肉馅,从三角形一段裹起来,然后两边合在一起;
微信图片_20210809141005.jpg

做了一层冰箱,有粮食了

五、煮的时候可以放点青菜,调料按照自己的心情添加,我是比较随意的,对吃的东西要求不高,跟我一样的可以试一下,简单还充饥。

微信号:fjzx555,有事可添加
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论坛元老

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 楼主| 发表于 2021-8-9 11:55:28 | 显示全部楼层 | 来自重庆
适合不怎么会做饭的小白
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发表于 2021-8-9 12:43:42 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆
好耶
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