涉嫌生产经营配制酒，奉节4起违法行为被立案调查！

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近日，县市场监管局集中执法力量，对辖区内酒类生产加工小作坊组织开展专项监督检查，进一步规范酒类小作坊生产经营行为，筑牢食品安全防线，保障群众饮酒安全。

此次专项行动聚焦三个重点环节：一是严格核查证照资质。执法人员逐户核实小作坊是否持有《营业执照》及《食品生产加工小作坊登记证》，确保证照齐全且处于有效期内，同时核验登记信息与实际生产状况、经营地址、负责人等是否一致，坚决取缔无证无照“黑作坊”。二是紧盯原料安全与溯源管理。执法人员重点检查原材料采购验收、索证索票及进货台账记录等制度的执行情况，严查是否违规使用甲醇、工业酒精等非食用物质，确保酿酒原料来源清晰、质量可靠，切实把好产品质量安全的第一道关口。三是严厉打击违法违规行为。重点排查是否存在配制酒、勾兑酒，生产过程中是否超范围使用甜蜜素等添加剂，以及标签标识不规范、虚假宣传等违法违规问题。
截至目前，此次专项整治累计出动执法人员48人次，覆盖检查酒类小作坊24家，针对部分小作坊存在的生产环境脏乱、原料与杂物混放、设备污垢积存等问题，执法人员已现场责令其限期整改，并对4起涉嫌生产经营配制酒的违法行为立案调查。
下一步，将持续强化对酒类小作坊的监管力度，推动建立常态化长效监管机制，增加检查频次，综合运用定期检查、突击抽查等多种方式，实现全方位动态监管。
（来源：县市场监管局）

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