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还有两天就是元宵节了。这一天，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。大家阖家团圆，在一起吃元宵、闹元宵。这一习俗渊源已久。
说起元宵大家都不陌生，在北方称“元宵”，在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆"，或实心，或带馅。北方元宵的馅有芝麻、五仁、豆沙、山楂等等，南方的汤圆有甜馅也有咸馅。无论是汤圆还是元宵煮、煎、蒸、炸皆可。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵外形圆润洁白，吃起来香甜可口，饶有风趣。
元宵虽然香甜可口，但吃元宵的注意事项你了解吗？
元宵与养生
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节。据考证，元宵节的诸多传统习俗与养生保健密切相关。
比如，此时三九已过，但乍暖还寒，人们仍需保暖。元宵节吃元宵、吃汤圆，除了寓意喜庆，合家团团圆圆，还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。再比如，元宵节民间的“走百病”、“摸门钉”习俗，这是一种消灾祈健康的活动。古诗中就有“窄窄弓鞋步步娇，银花火树过元宵；出门不为寻亲友，一走能将百病消”的佳句。
元宵的吃法 元宵汤圆各式各样，常见吃法有两种：主要方式为水煮，滑而不腻，老幼皆宜，水中添加蔬菜汁，营养丰富口味美；独特风味炸元宵，油脂摄入热能高，消化食物要搭配，降低油脂少吸收。
早餐不宜吃元宵 人早起时胃肠道功能是最弱，作为高热量、高糖分，很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。上午九、十点钟或者下午茶时间可以食用。
吃元宵要适量 减少其它主食的摄入，一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。晚上太晚最好也别吃，否则难消化。吃完后最好活动两小时以上再睡觉。
吃元宵别忘喝汤 元宵经过水煮后，汤水中溶有元宵中的营养成分：微量元素和营养素。吃元宵配合喝汤，会促进消化吸收，因此民间有“原汤化原食”的说法。元宵会促使胃酸分泌增多，胃溃疡的患者如果不就着汤吃，会加重溃疡面的刺激，严重时会造成胃出血或胃穿孔等不良后果。
细嚼慢咽防烫伤 要注意不能太烫，不能大口大口地吃，一定要细嚼慢咽，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。
最好不要油炸吃 元宵吃法有很多，煮蒸煎炸。煮是比较常见的，不少人喜欢炸元宵，因为吃起来特别香脆。但前面提到了元宵本身就含有固态油脂，再加上油炸会让元宵的油脂比例更高，变成了垃圾食品。对有胰腺、胆囊疾病的人来说危害很大，不宜食用。
这几类人要少吃为妙 糯米比较难消化，对于消化功能弱的婴幼儿、老年人尤其如此。同时，元宵的馅料可能含有大量的油脂和糖分，糖尿病患者、血压、高血脂及痛风患者更不能贪吃。
小编提前祝大家 元宵节快乐，阖家团圆
过了元宵节 这个年就算过完了 大家将开始新一年的征程 一元复始 大地回春 草木萌发 春山可望 愿大家 跟随春天的脚步出发 不负时光 不负自己
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发表于 2023-2-3 10:39:59
