山东科技专家智力助推夔凤酒业开拓新局面

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       近年来，山东省科技厅深入贯彻落实习 近平总书记关于东西部扶贫协作工作重要指示精神，在我县实施智力援助项目，开展对口技术帮扶，为奉节创新型县建设、脱贫攻坚工作提供了科技人才支撑，同时也助推了奉节企业开拓新局面。

科技专家团队调研

       奉节县夔凤酒业有限公司于2018年4月正式成立，位于奉节县安坪镇扶贫车间，是奉节首家集农产品深加工研发、生产于一体的综合企业。成立初期，存在农产品深加工研发、生产、销售方面的困难。2020年6月，山东省科技厅特派齐鲁工业大学专家团队成立果酒研发小组，对该企业进行技术指导，提供学术、理论、工艺等方面的智力支持，极大地推动企业技术创新发展，促进科技成果转化，为酒品研发生产、销售等方面开拓出新局面。

“醉白帝”牌脐橙系列果酒

       山东省科技厅特派齐鲁工业大学专家团队是我县科技局邀请来的技术团队。近来年，我县科技局从市内外高校、科研院所、县乡农技人员、致富带头人中精选科技特派员开展服务，组织技术培训，推广新技术，为奉节企业提供发展建议。

夔凤酒业公司的“醉白帝”牌脐橙系列果酒

       “在生产方面，科技专家团队对生产、灌装、检测及培训场地等规划设计，配备20多个专项车间，建成集智能恒温发酵系统、果酒无菌生产线、标准化灌装线的智能生产体系。”县科技局相关负责人表示，科技专家团队对公司主要技术人员进行了技术培训指导，提高专业技能，同时科技专家还为企业提供新思路，开拓线上与线下销售系统。
      目前，公司年产能达600余吨，产值超5000万元。并还与1688、秦巴、淘宝、微店、博拉新媒体、鲸选吧、易莱克等多个平台谈成协议，达成代销合作，形成线上销售系统。线下销售则是通过和中小型餐馆、大型酒店、烟酒专卖店协商一致，通过多渠道的销售，销售额更是翻了一番。

查看智能生产体系

       如今，奉节县夔凤酒业有限公司主要经营果酒、养生药酒、花蜜酒等，并获评专利、商标、版权等知识产权40多项，被评为科技型企业。
       在2020年奉节安坪鲁渝协作消费扶贫成果展示暨醉白帝橙酒新品发布会发布会上，奉节醉白帝橙酒新品正式面向市场发布，夔凤酒业“脐橙酿果酒、橙酒、醉白帝魏、醉白帝蜀、醉白帝吴”5款新品惊艳亮相。同时，在发布会上，山东省鲁渝协作对口扶贫单位以及经销商代表还与奉节夔凤酒业现场签订了鲁渝扶贫产销对接协议。

市民品尝果酒

       未来，夔凤酒业还会修建含冷藏库的脐橙深加工厂房及配套设施，加大市场开发力度和品牌推广投入，促进奉节脐橙全产业链发展，致力于将夔凤酒业打造成为全国有影响力的农旅、文旅融合的一流品牌，不断向县级、市级、国家级龙头企业昂首迈进。

来源：奉节网

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