县市场监管局“三维发力” 筑牢索图大舞台食品安全防线

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        为保障索图大舞台活动期间群众饮食安全，县市场监管局提前部署、精准施策，通过“源头管控、过程严管、宣传引导”三维发力，织密食品安全防护网。
       高位统筹强部署，构建协同保障体系。县市场监管局成立专项保障工作组，结合索图大舞台人员密集、流动频繁的特点，制定针对性保障方案和应急处置预案，明确责任分工与监管重点。执法人员重点核查经营主体证照资质、从业人员健康证明，严格查验食材采购索证索票、进货查验记录，确保食品来源可溯、质量合格；紧盯食品加工、贮存、餐饮具消毒等关键环节，督促经营者落实“三防”措施，规范操作流程。
       下一步，县市场监管局将持续强化索图大舞台活动期间动态巡查，以最严标准、最实举措守住食品安全底线，切实守护群众“舌尖上的安全”。

来源：县市场监管局

剩斗女

守护群众“舌尖上的安全”