“食”刻用心 守护健康 | 揭秘奉节职教中心食堂“三同三公开”

肖啵

      一日三餐食，人间烟火味。守护每一位师生舌尖上的安全与健康是学校工作的第一要务。在各级领导的关心指导下，奉节职教中心严格规范食堂的操作流程，把好饮食各个关卡，不断提升食堂服务品质。接下来，让我们一起走进奉节职教中心食堂，了解具体的情况吧！2月21日是2025年春期开学第五天，自实施“三同三公开”制度以来，做到“同样的饭菜、同样的质量、同样的价格”，受到一致好评。
      坚持落实“三同三公开”制度
      强化食品安全，筑牢健康防线。推行食材同质、菜品同价、师生同餐、公开招标、公开食谱、公开加工过程的“三同三公开”制度，提高师生满意度。   

      精心做好每一餐
      学校注重膳食搭配，努力为师生提供多样化的菜品，以满足不同学生的口味和营养需求。今日12点，师生准时用餐，小编走进三楼食堂，师生两荤两素。菜饭如下图：

两荤

豆干回锅肉

豇豆炒肉

两素

藕卤花生

土豆片（或丝）

米饭

      坚持陪餐制度
      校级干部、行政人员和教师轮流陪同学生在食堂就餐，通过与学生“一起吃”“一起聊”，听取学生对菜品味道、品类等方面的建议，了解学生的学习状况、饮食习惯、成长状态，引导学生践行均衡膳食、文明用餐、光盘行动。

教师陪餐

      一直以来，奉节职教中心坚持以父母之心办好食堂，落实食品安全，关注膳食健康，为师生创建平安健康的饮食环境。下一步，学校还将继续以高标准、严要求为师生的饮食健康保驾护航。

来源：奉节职教中心

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