为切实提升学校应对食品安全突发事件的能力，最大限度地减少食品安全事故危害，维护正常的教育、教学秩序，10月29日上午，奉节职教中心开展了2024年秋学生食品中毒应急演练活动。
此次演练旨在通过模拟真实场景，检验我校食品安全应急预案的有效性和可操作性，确保师生生命安全和身体健康。
演练前，成立了应急领导小组、应急处理小组，召开了“食品中毒应急演练”预备会，对演练人员及各环节进行周密部署，确保责任到人，并做好相关准备工作。
情景模拟 演练中，2022建筑管理2班部分学生在教室出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食品中毒症状。
应急响应
任课教师发现疑似食品中毒症状后，立即向值周组长、食堂管理部门和医务室报告。食堂管理部门和医务室接到报告后，迅速核实情况，并向应急领导小组报告。
初步处置
医务室人员迅速到达现场，对出现症状的学生进行初步评估和紧急处理。及时拨打120，将症状较重的学生及时送往学校医疗点进行观察和救治。
启动预案
应急领导小组根据情况决定启动应急预案，通知各应急处理小组迅速到位，并报告上级主管部门。
现场处置
应急处理小组迅速到达现场，组织人员疏散，将中毒学生转移到安全地点。封存可疑食品和相关物品，保护现场，等待相关部门进行调查取证。对食堂进行全面检查，查找可能的中毒原因。
救治与安抚 组织对中毒学生进行救治，及时将重症患者送往医院进行进一步治疗。对其他学生进行安抚，稳定情绪，避免恐慌。通知家长，告知学生情况，做好家长的安抚工作。
后期处理 配合相关部门进行调查，提供有关资料和证据。对中毒学生进行跟踪随访，确保学生身体恢复健康。对食堂进行整改，加强食品安全管理。总结经验教训，完善应急预案。
整个演练过程环环相扣，紧张有序，演练人员各司其职，配合默契。
食以安为先，安以防为主。此次演练的开展，有效地检验和提升了学校在食品安全事故中的应急处置能力，确保在真实情况下能够迅速、准确、有效地应对食品安全事故，保障师生的身体健康和生命安全。下一步，学校也将制定相应的改进措施，进一步完善学校的食品安全管理体系，让全校师生能够继续保持高度的食品安全意识，共同为打造一个安全、健康的校园环境而努力。
来源：奉节职教中心
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发表于 2024-10-30 10:56:02
