本帖最后由 肖啵 于 2024-7-16 16:04 编辑
现在有一句玩笑话不知道友友们听到过没有?叫全身上下就嘴巴没有亏待过。嘴:下辈子还跟你 自从毕业出来上班后,经常就想出去吃一顿好的犒劳一下自己,小编个人总结了一个美食榜单,相信这个榜单绝对会有朋友懂我~
1. 三角坝腊肉:三角坝腊肉是奉节的传统小吃,选用肥瘦相间的猪肉,经过腌制和熏制而成。腊肉口感鲜美,香气扑鼻,可以直接食用,也可以用来炒菜。
2. 竹园䀇子鸡:䀇子鸡是奉节的特色菜肴,以高山松柴熏制的老腊肉和农家土鸡为原料,再辅以陈年“大头菜”等食材用特制盬子汽蒸而成。䀇子鸡之所以叫䀇子鸡,是因为它的炊具䀇子是奉节县传统工艺,只有奉节县竹园镇的乡间民窑才能烧制。
3. 香辣虾:加上香辣过瘾的酱汁配上油润的大虾,配菜铺在锅底,让人食欲大增!
4. 奉节传统搭搭面:奉节传统搭搭面是一种特色面食,面条劲道有嚼劲,配上特制的酱料和汤头,味道十分鲜美。
5. 山城柴火鸡:以现场炒制和土灶柴火烹饪为特色,鸡肉紧实鲜嫩,香气扑鼻。
6.奉节大脚板:软糯劲道的饼子刷上香气扑鼻的辣酱,包上一根最原始的“热狗”,一口咬下去,简直不摆了!
7、橙香兔丁:奉节民间流传着“飞禽莫如鹄,走兽莫如兔”的说法,兔肉的烹饪也很有讲究。橙香兔丁选用奉节人情有独钟的泡姜、泡海椒加奉节的土花椒和奉节脐橙皮等爆炒的兔丁,吃起来非常爽口。
8、牛肉包:软软的包子皮包裹着香气四溢的肉馅,搭配上醋碟,那真是享受!
9、铁板烤鸭:相较于原始慢烤的烤鸭,铁板特压的烤鸭貌似别有一番滋味,加上辣椒胡椒粉和花生粒的点缀,一口下去滋滋冒油~
10、烧腊饼子:进行卤制的猪头肉就单靠蘸水就已经很美味了,但是加上白面饼子一包,直接起飞!
小编写到这里口水已经流下“三千尺”了,这个美食榜单仅仅是小编吃过这么多美食总结出来的(仅代表自己的口味推荐哦)。如果各位朋友还知道哪一些美味,一起来评论区说说吧~
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