一道老少皆宜的大菜，做法还很简单

爱你哟么么 · 发表于 2022-1-21 16:10:46

蹄花这道菜看上去很高大上，但其实做法超简单，不用炒不用切，只要加水炖上就好了。

猪蹄要提前泡一晚上，泡完水的猪蹄要焯水，冷水下锅加入葱姜料酒，水开以后再煮5分钟，把水倒掉就焯好了。这样做出来的猪蹄不腥。炖猪蹄的时候一定要多放点姜，姜能很好地去腥。加上白芸豆，汤汁雪白，满满的一碗胶原蛋白啊。配上蘸水一口下去简直完美。

幸福不是毛毛雨 · 发表于 2022-1-21 16:10:55

哇哇哇

忘了你忘了我 · 发表于 2022-1-21 16:11:07

软软糯糯的感觉

依然骄傲 · 发表于 2022-1-21 16:11:32

可以

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