米饭杀手，软烂不腻的红烧肉，️好吃到飞起

握不住的沙沙

      今天给大家分享超级简单又下饭的家庭版红烧肉，肥而不腻
      下饭之神，一口肉一口米饭，回味无穷‼️
      吃肉真的太太太满足啦，冬天的幸福感油然而生


      食材:五花肉 葱姜蒜 冰糖 八角桂皮
      做法            
      1.五花肉放料酒、葱姜焯水，反复冲洗干净沥水，倒入锅里煸炒出油(锅里不用放油)盛出备用      
      2.锅里少油放入冰糖，小火炒出糖色倒入五花肉上色，一勺料酒、三勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽(喜欢颜色鲜艳的就放半勺，喜欢颜色深一点可以放整一勺)，翻炒均匀
      3.加入开水漫过食材，加入葱姜蒜、八角桂皮，小火炖50分钟左右，最后收汁即可

      小贴士(炒糖色跟收汁很重要哦，炒糖色的时候一定要小火，冰糖溶化成液体以后再倒入肉，收汁的时候记得翻炒一下，不然容易糊哦。)

稀里哗啦

好好吃的样子