排查食品小作坊隐患 提升食品安全保障水平

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      食品小作坊与群众生活紧密相关，但其规模小、分布散，安全隐患相对突出。为切实提升食品小作坊食品安全水平，县市场监管局开展食品小作坊专项排查整治行动，消除安全隐患。
      此次检查覆盖辖区内各类食品小作坊，重点检查小作坊是否取得食品小作坊登记证，从业人员是否持有效健康证明，生产场所卫生条件是否符合要求，是否存在交叉污染风险。执法人员对原材料采购、生产加工、成品储存等环节进行细致核查，要求小作坊严格落实进货查验制度，严禁使用过期、变质、假冒伪劣原材料进行生产。
      针对部分小作坊存在的生产设备简陋、卫生清洁不彻底、台账记录不规范等问题，执法人员当场下达整改通知书，明确整改内容、时限和标准，并安排专人跟踪督导，确保整改工作落到实处。对拒不整改或整改不到位的，依法依规予以处理。
      检查过程中，执法人员还向小作坊经营者宣讲食品安全相关法律法规和操作规范，引导其树立食品安全主体责任意识，规范生产经营行为。下一步，县市场监管局将加强对食品小作坊的日常监管和指导，鼓励小作坊提档升级，推动食品小作坊规范化、标准化发展。

来源：县市场监管局

傻人有傻福

推动食品小作坊规范化、标准化发展