奉节5批次食物不合格，部分检出违禁物质！

肖啵

      近日奉节县市场监督管理局发布食品安全抽检情况的通告奉节5批次食品抽检不合格其中两批次检出违禁物质↓↓↓

      近期，奉节县市场监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、饮料等12类食品274批次样品。抽样检验项目合格样品269批次，不合格样品5批次。
      抽检不合格产品信息如下：奉节县夏记餐饮店的红糖馒头，糖精钠(以糖精计)不得使用，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不得使用，不符合食品安全国家标准规定。
      奉节县关敏购物中心销售的香蕉，噻虫胺；噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
      奉节县伟杰超市一分店销售的面山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
      奉节县老涛包子店销售的糖包子（自制），甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不得使用，不符合食品安全国家标准规定。
      奉节县壹佰佳购物服务部销售的青椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

资讯多一点：

糖精钠

      糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，且使用历史最长，但也是最引起争议的合成甜味剂。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物体内不被分解，由肾排出体外，但其毒性不强，其争议主要在其致癌性。
国家规定，糖精钠可用于蜜饯凉果、腌渍的蔬菜等产品中，馒头未在其使用范围内。馒头中检出糖精钠原因可能是企业为增加产品甜味而超范围使用。

甜蜜素

      甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的合成甜味剂。甜蜜素超标的原因，可能是企业为降低生产成本，同时为改善产品的口感，也可能是原辅料及生产环节把关不严造成的。但因人体摄入甜蜜素过量，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。
根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014），在馒头和包子的生产过程中不得使用甜蜜素。

噻虫胺

      噻虫胺，是一种广谱、高效、药效持久的新型杀虫剂，常用于水稻及蔬菜的虫害防治。噻虫胺对人体毒性较低，目前相关毒理学研究较少，仅在小鼠试验中发现可能对肝功能有一定损害。

噻虫嗪

      噻虫嗪(thiamethoxam)，具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。也可用于动物和公共卫生，防治蝇类(如家蝇、厕蝇和果蝇)。食用食品一般不会导致噻虫嗪的急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康也有一定影响。

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐

      咪鲜胺和咪鲜胺锰盐为广谱杀菌剂，对大田作物、水果、蔬菜等植物上的多种病害具有治疗和铲除作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）规定，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量值为0.3mg/kg。
      所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

来源：奉节县市场监督管理局

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