奉节县2024年新评市级“专精特新”企业专载（四）| 重庆市菜篮子食品产业有限责任公司

肖啵

      重庆市菜篮子食品产业有限责任公司创建于2018年，是奉节县人民政府公开招商引资的第一家为学校、机关等食堂冷链配送生鲜净菜和其他绿色食材的企业。公司专注实施学生“营养餐计划”，着力打造奉节首家中央厨房生鲜净菜供应，中央厨房团餐供应，集现代农业种植、养殖，农产品深加工、销售，科教实验体验、餐饮管理及从业人员培训、电子商务等为一体的大型食品产业化企业集团。

      菜篮子食品于2019年正式入驻奉节县草堂生态工业园区，占地20亩，2020年1月正式投入试运行。现已建成厂房5200平方米，其中低恒温冷库2800平方米，容积11200立方米，冷冻库700平方米，容积2800立方米，低恒温加工车间1700平方米；建成常温储备库1200平方米，容积4800立方米；建成办公区980平方米。

      公司现有职员50余名，管理人员14名，技术人员3名；现有2条日加工20吨净菜生产线，1条日加工15吨肉食生产线，1条自动称重无菌包装生产线等主要生产加工设备；配备冷链恒温配送车12辆。公司已完成观麦科技智能化控制系统的建设和运用，对生产、冷链各个环节实现了智能化管理；建成了自有的品控分析室，可系统对原料和成品进行农残和兽残检测检验，保证了生产食材的品质和安全，对创建绿色食品企业标准体系提供了保障。目前可满足20万人次的净菜加工和冷链配送服务。

      经过三年来的筹备筹建和市场运营，经与国家科技部、西南大学等科研机构、高校的合作，企业先后获得了“重庆市科普基地”“重合同守信用”单位，重庆冷藏冷链行业协会、“副会长单位”及“疫情防控保供先进集体”，“2022年度民营企业50强”长江经济带县域发展“高质量发展调研单位”，“2023年度社会责任优秀企业”，“爱心单位”等荣誉证书，已纳入产业化龙头企业，于2023年9月15日上榜“万企兴万村”的公示名单，同时也被评选为重庆市专精特新中小企业。

企业相关等级证书

荣誉奖项展示

      菜篮子食品人始终秉持“守法而立，敬则而信，共赢而和”的核心价值观，坚守“民以食为天，食以安为先”的办企宗旨，坚持“生态、溯源、绿色、便捷、共享”的发展理念，把产品的品质、品牌放在第一位，用菜篮子食品人的行动去践行“学生营养餐计划”的使命和初心，全体菜篮子食品人不懈奋斗，力争在2028年前将企业建设成食品产业化国家重点龙头企业，为区域经济发展和一代代学生吃上放心食品，健康成长做出积极贡献。

（种植基地）

（部分产品展示）

来源：奉节县经济和信息化委员会

李胖子

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