怪不得妈妈炒的萝卜好吃，原来她放了这个

独角兽s

      有一点我始终搞不明白，为啥妈妈炒的萝卜丝炖粉条要比我炒的好吃太多呢，我做饭挺好吃的啊，可是这个炒萝卜就是做不出妈妈做的那么香。致电老妈问了做法，老妈还笑我：“一个炒萝卜你还上纲上线了，还专门来问问秘诀，哪有秘诀啊，不就平常这么炒吗。”“好的，您就把您平时怎么炒的一步步告诉我就好了”。妈妈就把她怎么炒的跟我说了一遍，还没听完时我就一拍脑袋：“我知道啦，就是因为这一点，所以我炒的萝卜没有您炒的好吃。”小伙伴们，这一点至关重要的点就是妈妈炒萝卜时加了一味香料，就是花椒。没想到就简单几粒花椒就把炒萝卜的口味提升了好几个档次呀

      【所需食材】
      青萝卜一个，粉条一把，花椒十几颗，葱一段，生抽2勺、蚝油一勺、盐适量（喜欢吃辣的可以放几个干辣椒）
      【制作步骤】

      第一步：先把粉条提前泡软，青萝卜去皮切成细丝，切点葱花备用
      第二步：热油锅，把葱花和花椒放下去爆香，然后放入萝卜丝翻炒。
      第三步：萝卜丝翻炒到稍微变软，加入生抽、蚝油和盐调味，然后倒入半碗水，把泡好的粉条放进去，盖上锅盖焖炖一会儿。
      第四步：焖个3分钟左右，看着粉条变软，汤汁收的差不多了就可以出锅了。
      虽然十分家常，但是特别美味的萝卜丝炖粉条就做好了。相貌平常，跟华丽和高大上一点也不沾边，但是就是特别有妈妈的味道，家的味道。估计太多游子都怀念这种味道吧。