放心买！重庆公布59家“放心肉菜示范超市”，奉节的是这家...

乔妹 · 发表于 2021-3-2 17:32:08

扫一扫即可了解蔬菜“前世今生”的溯源码、安全专业的食品快速检测箱、全天滚动播放农残检测结果的电子屏……“放心肉菜示范超市”已成为消费者信任的品牌和购物地点。

2月24日，重庆市市场监督管理局消息，全市已验收通过59家“放心肉菜示范超市”，去年新申报参加“放心肉菜示范超市”创建的20个食品超市，即将接受现场评审验收。

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“肉菜放心示范超市”宣传标语。重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司解放碑英利店供图

全市已创建59家
“放心肉菜示范超市”

“超市里的商品有二维码，市民可扫码溯源。”据重庆商社新世纪百货解放碑英利店超市工作人员介绍，超市里的肉类、蔬菜等所有商品都有自己的“身份证”——价格标签上的二维码。

消费者选购商品时，只需要拿出手机微信扫一扫，就可以在商品追溯平台页查看该产品的产地、供应商、检测结果等信息，“比如说，这颗大白菜是从哪块地里挖出来的，哪个供应商负责销售的，农药残留有没有超标都能查得到。”

据该超市负责人陈涛介绍，解放碑英利店是重庆市第一批通过“放心肉菜示范超市”验收的超市之一，并多次通过了复核，“作为示范超市，我们将更加严格把控食品准入关，让消费者买得放心、吃得安心。”

据了解，自2017年重庆开展创建“放心肉菜示范超市”活动以来，截至目前，全市已验收通过59家“放心肉菜示范超市”并向社会公告。2020年新申报参加“放心肉菜示范超市”创建的20个食品超市，也即将开始接受现场评审验收。

“放心肉菜示范超市”里的每件商品，通过层层把关，最后才能成为老百姓桌上放心、美味的饭菜。

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超市工作人员向市民讲解“扫码溯源”。夏金梅摄

严防源头严管过程
守护好百姓一桌饭菜

据市市场监管局有关负责人介绍，在开展“放心肉菜示范超市”创建活动中，市市场监管局以严格落实超市食品安全主体责任，提升食用农产品质量安全水平为目标，加强对肉品、蔬菜等食用农产品实行源头严防、过程严管，“着力培育和打造一批经得起检验的示范典型，树立食用农产品销售行业标杆，以点带面，形成示范引领效应”。

● 在源头管控方面，突出“严”。要求超市加强食用农产品安全管理档案建设，对供货商资质认证、质量检测、包装与标签等方面作出明确规范。同时，要求超市采用订单农业、农超对接、厂超挂钩等供应链模式，保证肉菜来源可查证、去向可追溯、问题可追究。

● 在主体责任方面，突出“实”。要求超市完善食品安全质量管理体系，注重在四大环节——源头“寻”鲜、冷链“锁”鲜、配送“护”鲜、分销“守”鲜上提高管理水平。同时，强化创建帮扶，对创建过程进行跟踪服务，确保创建工作扎实稳步推进。

● 在宣传引导方面，突出“广”。要求超市结合国家食品安全示范城市创建、食品安全周宣传等活动，在超市醒目位置张贴宣传标语、设置指引标识等。并利用新兴媒介，多层次宣传创建“放心肉菜示范超市”工作，积极营造良好的创建氛围。

到2025年，拟创建
“放心肉菜示范超市”120家

市市场监管局相关负责人表示，今年上半年，重庆将完成对2020年新申报参加“放心肉菜示范超市”创建的20个食品超市现场评审验收。

到2025年，全市拟创建“放心肉菜示范超市”120家，并将持续开展“放心肉菜示范超市”创建活动，不断扩大创建范围，完善创建标准，保障创建质量，努力打造来源可溯、质量可靠、群众放心的肉菜消费环境，切实增强消费者的幸福感和获得感。

59家“放心肉菜示范超市”
名单来啦
快看看你去逛过吗？
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2019年度评定“放心肉菜示范超市”名单

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