在奉节，有一种习俗叫杀猪饭
农村的人间烟火，一年才有一次的杀猪饭，听到杀年猪就意味着这一年即将结束了。妈妈说今天家里杀猪了，我很开心也很激动，今年爸妈在家辛辛苦苦喂了三头猪，就想着可以让在外地的我们，都能吃上家里的腊肉，准备多一点到时候寄给我们，自家喂养的猪肉比较好吃，而且是正宗的土猪肉。
一大早上家里人都开始忙碌，洗锅，备柴烧水，为杀猪做准备。毕竟杀猪也算是一年当中的一件大事，每年杀猪都忙得不得了，但是每人脸上都充满喜悦，老家对杀年猪还是很讲究的，不是随便什么时候都可以杀的，必须得挑个好日子才杀年猪，象征着下一年的好兆头。
在我们老家，现在这个时候，每天都有吃不完的杀猪饭，这家吃完赶下家去吃，因为几乎每家每户都会杀年猪。在我们这认为不杀年猪就没有年味，所以年味就要从杀年猪，吃杀猪饭开始。
并且都会邀请邻居和亲朋好友来吃杀猪饭，一般都有好几桌的亲戚朋友，可以说杀猪饭，吃的不是滋味而是一种气氛。
亲朋好友欢聚在一起，帮忙切切肉，剁剁排骨，灌点腊肠，再弄点炭火烤肉，吃吃饭，唠唠家常。一大家人其乐融融，非常的热闹。这是一件很幸福的事，我特别喜欢这样的氛围，充满了浓浓的乡土气息。
年味来了 幸福美满 真好啊，以前的回忆，杀猪饭真棒 写这些东西好无聊
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