香甜咖啡 发表于 2022-5-10 12:00:55

我凭一己之力干掉了两斤蒜蓉小龙虾，真的绝！

      夏天来了小龙虾必须造起来了。现在的小龙虾着实有点贵，只能买两斤浅尝一下。
    2022年的第一次小龙虾必须是蒜蓉的！小龙虾的鲜味完全没有被盖住
    食材：小龙虾，大蒜头，啤酒
    做法：1.小龙虾刷干净扒掉虾线，剪掉虾头前半部分，方便入味
    2.油温七成热放小龙虾炸至变色，不用炸太久
    3.三个大蒜头剁成蒜泥，油热后转小火把蒜末放进去炒香，依次加入适量糖，蚝油，盐，生抽调味
    4.把炸好的小龙虾倒锅里翻炒均匀，加入两罐啤酒咕嘟，然后放适量胡椒粉提鲜，把剩下的蒜末也放进去，开锅煮10分钟左右即可出锅
    自己在家也能复刻烧烤店的小龙虾啦‼️不得不说还是得吃蒜蓉的小龙虾，我一个人就干掉了这两斤吃完还意犹未尽~
      小龙虾一定要清洗干净哦！我是把虾黄都丢了的，这个不建议吃啦！！

我们都不一样 发表于 2022-5-10 12:01:16

调料跟你用的一模一样，贼好吃

自导自演 发表于 2022-5-10 12:01:33

昨天做了，一摸一样做法，也是2斤。多了洗蒜泥的步骤，超好吃

悠悠我心 发表于 2022-5-10 12:01:56

这个是不需要用到火锅底料啥的吧

幸福不是毛毛雨 发表于 2022-5-10 12:02:08

蒜蓉小龙虾是不辣的吗

依然骄傲 发表于 2022-5-10 12:02:32

自己在家做的不说别的干净卫生啊

罗jx 发表于 2022-5-10 19:07:42

2斤只能打个底而已

girl^o^ 发表于 2022-5-11 00:05:26

看起来挺美味的

兵兵兵 发表于 2022-5-14 20:45:22

吃货:victory::victory:
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