多的吃不完的脐橙可以做成橙子果酱，一定要去试试！
我们奉节的橙子多到吃不完呀，怎么办？做成橙子果酱吧。就是有点耗时间，不过做出来真的很有成就感，惊艳到我了。可以当果酱涂在面包上吃，也可以用来在煮橙子水喝就是一杯酸酸甜甜的橙子味的饮料啦。真的好喝！一定要试试用料：橙子，白砂糖
第一步：清水泡橙子用盐搓洗一下表面，把脐橙剥好，果肉切小碎块，果皮切小条，用清水放在罐子里，泡制大约一晚，这样可以在后面做果酱避免出现苦涩的情况。
第二步：把泡好的橙子连同泡的水的水，大火煮开。然后转中火。把果肉煮碎，把果皮煮软，大约需要30分钟左右。（要注意用勺子搅拌，如果发现水很快变少，果皮又没有变软烂，可以继续加入凉开水）
第三步：大约煮到果皮软烂（可以用筷子，稍微用力就夹断它了），然后加入1勺（喝汤的勺子）的白砂糖，转大火煮开，煮开后再煮10分钟，过程中要不停搅拌，然后再转中火，搅拌，让果酱变浓稠就可以了。（啫喱状的，就已经是果酱了）
第四步：放凉，装入瓶子，建议大家写上制作日期，放入冰箱冷藏保存，1个月内尽量都吃完哈。
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